scFOS和GOS更适合用于促进双歧杆菌的增殖

    低聚糖通常定义为2-10个单糖残基组成的复合物。低聚糖的种类达数千种，各种低聚糖在生物体内的功能并不等同。根据低聚糖的生物学功能可将其分为功能性低聚糖和普通低聚糖两大类。普通低聚糖如蔗糖、麦芽糖等可被机体肠道消化吸收，功能性低聚糖则无法被吸收，但可促进双歧杆菌等有益菌增殖。
    不同类型的功能性低聚糖能够促进不同种类肠道菌群的生长和增殖，其中，FOS和GOS更适合用于促进双歧杆菌的增殖。目前，婴幼儿配方中只选择使用FOS和GOS，因为它们能增加更多的有益菌，国际权威组织和机构，包括欧洲儿科胃肠病学、肝病学、营养协会营养委员会（The ESPGHAN Committee on Nutrition）、联合国粮食和农业组织（FAO）和美国FDA、中国卫生部等均认可FOS和GOS作为益生元添加是安全和有效的。
    微生物有万千种，即使同属于“益生菌”的同一菌种，只要菌株不同，其生理活性作用都不同。近年来，美国国立卫生院曾在“肠内肠外营养学会年会”报告中指出：并非所有的益生菌商品都有能起到相同作用，如果对人工益生菌商品难以鉴别和把握，可以选择“可饲喂体内大多数有益菌的营养-益生元”，这比选择益生菌更为保险和便利。 

    各种低聚糖“在生物体内的功能并不相同”，因为不同的低聚糖会促进“不同种类微生物”的生长和增殖。即使属于同一类型的低聚糖（类似益生菌商品中的同一菌种），不同方法和技术得到的不同产品（类似益生菌商品中的不同菌株），因其生理活性不同，而无法起到同样的效果！研究质量举世闻名的Aberdeen大学Rowett营养研究所的一项体外研究使用短链果寡糖（scFOS）、菊粉、长链菊粉、低聚木糖（XOS）和GOS作为10种厚壁细菌、9种双歧杆菌（放线菌科双歧杆菌属）和2种拟杆菌的体外营养成分，评估不同低聚糖对不同细菌的增殖影响。结果表明：scFOS和GOS能够促进大部分有益菌的生长和增殖（包括7种双歧杆菌亚型。包括双歧杆菌在内的11种有益菌都能利用scFOS增殖），但随着FOS的糖链结构由短链变长后，能够利用其生长增殖的有益菌越来越少。而仅有6种厚壁菌可以微弱的利用XOS。长链菊粉能被厚壁菌使用但无法被双歧杆菌使用。与其他几种低聚糖相比，scFOS（短链果寡糖）和GOS能促进更多有益菌（如双歧杆菌、乳酸杆菌）的增殖。体内实验也验证了这两种糖对肠内双歧杆菌的增殖作用，可有效的增加肠道/粪便菌群中双歧杆菌数量。